Budování udržitelných včelařských postupů: Globální průvodce

Včelařství neboli apikultura hraje klíčovou roli v globální potravinové bezpečnosti a biodiverzitě. Včely medonosné jsou nezbytnými opylovači pro širokou škálu plodin a divokých rostlin. Populace včel po celém světě však čelí bezprecedentním výzvám, včetně ztráty přirozeného prostředí, vystavení pesticidům, změny klimatu a nemocí. Aby se zajistilo dlouhodobé přežití tohoto životně důležitého hmyzu a přínosů, které poskytuje, musí včelaři přijmout udržitelné postupy, které upřednostňují zdraví včel, odpovědnost vůči životnímu prostředí a ekonomickou životaschopnost.

Co je udržitelné včelařství?

Udržitelné včelařství je holistický přístup k apikultuře, jehož cílem je minimalizovat negativní dopady na životní prostředí a podporovat blahobyt včel a dalších opylovačů. Zahrnuje zavádění postupů, které:

• Podporují zdraví včel: Poskytování dostatečné výživy včelám, jejich ochrana před škůdci a chorobami a minimalizace stresových faktorů.
• Chrání životní prostředí: Ochrana přirozených stanovišť, snižování používání pesticidů a podpora biodiverzity.
• Zajišťují ekonomickou životaschopnost: Produkce vysoce kvalitního medu a dalších včelích produktů při zachování dlouhodobého zdraví a produktivity včelnice.
• Podporují etické zacházení: Zacházení se včelami s péčí a respektem a upřednostňování jejich prospěchu nade vše ostatní.

Klíčové principy udržitelného včelařství

Udržitelné včelařské postupy se opírají o několik klíčových principů:

1. Výběr stanoviště a správa včelnice

Výběr správného místa pro včelnici je pro zdraví včel a produkci medu klíčový. Udržitelné stanoviště včelnice by mělo:

• Nabízet rozmanitou pastvu: Poskytovat přístup k různým zdrojům nektaru a pylu během celé včelařské sezóny. To může zahrnovat luční květiny, stromy, keře a zemědělské plodiny. V regionech s omezenou přirozenou pastvou zvažte výsadbu rostlin přátelských ke včelám. Například v některých částech Evropy včelaři spolupracují se zemědělci na vytváření opylovacích pásů podél okrajů polí.
• Mít přístup k čisté vodě: Včely potřebují stálý přísun čerstvé, čisté vody k pití a regulaci teploty v úlu. Zajistěte zdroj vody, například mělkou misku s kamínky nebo kapající kohoutek.
• Být chráněno před silným větrem: Vítr může včely stresovat a ztěžovat jim pastvu. Umístěte úly na chráněné místo, například poblíž živého plotu nebo budovy.
• Být bez kontaminace pesticidy: Vyhněte se umisťování včelnic v blízkosti zemědělských oblastí, kde se intenzivně používají pesticidy. Pokud se tomu nelze vyhnout, spolupracujte se zemědělci na minimalizaci úletu pesticidů a postřiků během doby nejintenzivnější pastvy.
• Zvážit hustotu úlů: Příliš vysoká koncentrace včelstev v jedné oblasti může vyčerpat zdroje pastvy a zvýšit riziko přenosu chorob. Udržujte přiměřenou hustotu úlů na základě dostupné pastvy. Prozkoumejte místní doporučení pro vhodnou hustotu úlů.

2. Péče o zdraví včel

Udržování zdraví včel je pro udržitelné včelařství prvořadé. Zaveďte proaktivní plán péče o zdraví včel, který zahrnuje:

• Pravidelné prohlídky úlů: Pravidelně kontrolujte úly, abyste sledovali zdraví včel, odhalili škůdce a choroby a posoudili zásoby medu. Naučte se rozpoznávat příznaky běžných včelích chorob, jako je mor včelího plodu a kleštík včelí (varroáza).
• Kontrola kleštíka včelího: Kleštík včelí (Varroa destructor) je celosvětově hlavní hrozbou pro zdraví včel. Pro kontrolu kleštíka zaveďte integrovaný přístup k ochraně proti škůdcům (IPM), který využívá kombinaci kulturních, biologických a chemických metod. Některé příklady zahrnují vyřezávání trubčího plodu, zasíťovaná dna a organické kyseliny. Konkrétní metody se budou lišit v závislosti na místních předpisech a rezistenci roztočů.
• Prevence chorob: Dodržujte dobrou hygienu v úlu, abyste zabránili šíření chorob. Pravidelně čistěte a dezinfikujte včelařské nářadí a vyměňujte staré plásty. Zvažte použití odolných plemen včel, abyste minimalizovali riziko onemocnění.
• Doplňkové krmení: Poskytujte doplňkové krmení, když je přirozená pastva vzácná. Používejte vysoce kvalitní cukerný sirup nebo pylové náhražky, abyste zajistili, že včely mají dostatečnou výživu. Vyhněte se krmení medem z neznámých zdrojů, protože může obsahovat spory chorob.
• Management včelích matek: Udržujte silné a zdravé matky. Pravidelně měňte matky v úlech, abyste zlepšili produktivitu a odolnost vůči chorobám. Zvažte použití lokálně adaptovaných včelích matek pro zlepšení míry přežití.

3. Udržitelné medobraní

Udržitelné medobraní zajišťuje, že včely mají dostatek potravinových zásob k přežití zimy a dalšímu prospívání. Dodržujte tyto pokyny:

• Ponechte dostatečné zásoby medu: Nikdy nevybírejte veškerý med z úlu. Ponechte včelám dostatek medu na přežití zimy. Potřebné množství medu se bude lišit v závislosti na klimatu a velikosti včelstva. Prozkoumejte místní doporučení pro zimní zásoby medu.
• Vytáčejte pouze přebytečný med: Vytáčejte pouze med, který přebývá nad potřebami včel. Vyhněte se vytáčení medu v obdobích bezsnůškových.
• Používejte metody šetrné ke včelám: Používejte šetrné metody k odebírání medu z úlů. Vyhněte se nadměrnému používání kouře, protože může včely stresovat. Zvažte použití včelího výkluzu k odstranění včel z medníků.
• Zacházejte s medem opatrně: Při manipulaci s medem dodržujte správné postupy bezpečnosti potravin. Noste rukavice a čisté oblečení a používejte dezinfikované vybavení.

4. Podpora stanovišť pro opylovače

Podpora stanovišť pro opylovače je nezbytná pro udržitelné včelařství a ochranu biodiverzity. Včelaři mohou hrát zásadní roli při vytváření a udržování krajiny přátelské k opylovačům. Zvažte následující:

• Vysazujte rostliny přátelské ke včelám: Vysazujte různé původní luční květiny, stromy a keře, které poskytují nektar a pyl pro včely a další opylovače. Vybírejte rostliny, které kvetou v různých obdobích roku, abyste zajistili nepřetržitý zdroj pastvy. Prozkoumejte původní rostliny, které jsou ve vašem regionu pro opylovače přínosné.
• Omezte používání pesticidů: Minimalizujte nebo eliminujte používání pesticidů ve vaší včelnici a jejím okolí. Používejte alternativní metody kontroly škůdců, jako je biologická kontrola a kulturní postupy. Zasazujte se o snížení používání pesticidů ve vaší komunitě.
• Vytvářejte hnízdní stanoviště: Poskytněte hnízdní stanoviště pro divoké včely. Ponechte plochy holé půdy pro včely hnízdící v zemi a poskytněte včelí domky pro včely hnízdící v dutinách.
• Podporujte úsilí o ochranu opylovačů: Účastněte se místních iniciativ na ochranu opylovačů. Vzdělávejte ostatní o důležitosti opylovačů a potřebě chránit jejich stanoviště.

5. Zodpovědné včelařské postupy

Udržitelné včelařství vyžaduje závazek k zodpovědným a etickým postupům. To zahrnuje:

• Registrace vaší včelnice: Zaregistrujte svou včelnici u příslušných orgánů. To pomůže sledovat populace včel a předcházet šíření chorob.
• Dodržování místních předpisů: Dodržujte všechny místní předpisy pro včelaření, včetně územních nařízení a požadavků na umístění úlů.
• Vzdělávejte se: Sledujte nejnovější výzkumy a osvědčené postupy ve včelařství. Účastněte se včelařských workshopů, čtěte včelařské knihy a časopisy a připojte se k včelařským spolkům.
• Mentorování nových včelařů: Sdílejte své znalosti a zkušenosti s novými včelaři. Pomozte jim naučit se udržitelné včelařské postupy.
• Prosazování odpovědného včelařství: Zasazujte se o odpovědné včelařské postupy ve vaší komunitě i mimo ni. Vzdělávejte veřejnost o důležitosti včel a potřebě je chránit.

Výzvy pro udržitelné včelařství

Navzdory mnoha přínosům udržitelného včelařství existuje i několik výzev:

• Změna klimatu: Měnící se povětrnostní podmínky, včetně sucha, povodní a extrémních teplot, mohou narušit pastvu včel a zvýšit riziko ztráty včelstev.
• Ztráta stanovišť: Ztráta přirozených stanovišť v důsledku urbanizace, zemědělství a odlesňování snižuje dostupnost pastvy pro včely.
• Vystavení pesticidům: Vystavení pesticidům, zejména neonikotinoidům, může poškodit včely a snížit jejich schopnost pastvy a rozmnožování.
• Choroby a škůdci: Včelí choroby a škůdci, jako je kleštík včelí a mor včelího plodu, mohou oslabit včelstva a vést k jejich kolapsu.
• Ekonomické tlaky: Včelaři čelí ekonomickým tlakům na zvýšení produkce medu, což může vést k neudržitelným postupům.

Překonávání výzev

K překonání těchto výzev musí včelaři, výzkumníci a tvůrci politik spolupracovat na:

• Zmírnění změny klimatu: Snižování emisí skleníkových plynů a podpora udržitelných postupů hospodaření s půdou.
• Ochrana a obnova stanovišť opylovačů: Ochrana přirozených stanovišť, vytváření krajiny přátelské k opylovačům a snižování používání pesticidů.
• Vývoj plemen včel odolných vůči chorobám: Šlechtění včel, které jsou odolné vůči běžným chorobám a škůdcům.
• Podpora udržitelných včelařských postupů: Vzdělávání včelařů o udržitelných postupech a poskytování zdrojů potřebných k jejich zavedení.
• Podpora výzkumu včelařství: Investice do výzkumu pro lepší pochopení zdraví, chování a ekologie včel.
• Vymáhání předpisů: Zavádění a vymáhání předpisů na ochranu včel před vystavením pesticidům a jiným hrozbám.

Globální příklady iniciativ udržitelného včelařství

Mnoho iniciativ po celém světě prosazuje udržitelné včelařské postupy. Zde je několik příkladů:

• The Bee Informed Partnership (Spojené státy): Tato organizace provádí výzkum zdraví včel a poskytuje včelařům nástroje a zdroje ke zlepšení jejich manažerských postupů.
• Evropský úřad pro bezpečnost potravin (EFSA): EFSA posuzuje rizika pro zdraví včel plynoucí z pesticidů a dalších hrozeb.
• Africká včelařská platforma: Tato platforma podporuje udržitelné včelařské postupy v Africe se zaměřením na posílení postavení žen a malých zemědělců.
• Rada australského včelařského průmyslu (AHBIC): AHBIC zastupuje australský včelařský průmysl a podporuje udržitelné včelařské postupy.
• Místní včelařské spolky: Po celém světě nabízejí místní včelařské spolky vzdělávání, mentorství a zdroje včelařům ve svých komunitách, často přizpůsobené regionálním výzvám a příležitostem.

Budoucnost udržitelného včelařství

Budoucnost včelařství závisí na naší schopnosti přijmout udržitelné postupy, které chrání zdraví včel, zachovávají životní prostředí a zajišťují dlouhodobou životaschopnost odvětví. Společnou prací mohou včelaři, výzkumníci, tvůrci politik a veřejnost vytvořit udržitelnější budoucnost pro včely i pro planetu.

Praktické tipy pro včelaře

Zde je několik praktických kroků, které můžete podniknout ke zlepšení svých včelařských postupů:

1. Zhodnoťte své stanoviště včelnice: Vyhodnoťte dostupnost pastvy, vodních zdrojů a ochranu proti větru na vašem stanovišti. Podle potřeby proveďte vylepšení.
2. Zaveďte plán péče o zdraví včel: Vypracujte proaktivní plán péče o zdraví včel, který zahrnuje pravidelné prohlídky úlů, kontrolu kleštíka včelího a prevenci chorob.
3. Přijměte udržitelné postupy medobraní: Ponechte včelám dostatečné zásoby medu a vytáčejte pouze přebytky.
4. Podporujte stanoviště opylovačů: Vysazujte rostliny přátelské ke včelám a omezte používání pesticidů ve vaší včelnici a jejím okolí.
5. Zapojte se do včelařské komunity: Připojte se k místnímu včelařskému spolku, navštěvujte workshopy a navazujte kontakty s ostatními včelaři.
6. Zůstaňte informováni: Sledujte nejnovější výzkumy a osvědčené postupy ve včelařství.
7. Zasazujte se o udržitelné včelařství: Vzdělávejte ostatní o důležitosti včel a potřebě je chránit. Podporujte politiky, které prosazují udržitelné včelařství.

Závěr

Udržitelné včelařství není jen trend; je to nutnost pro dlouhodobé přežití včel medonosných a ekosystémů, které podporují. Přijetím udržitelných postupů mohou včelaři přispět ke zdravější planetě, bezpečnějším dodávkám potravin a prosperujícímu včelařskému průmyslu. Společně pracujme na vytvoření lepší budoucnosti pro včely i pro nás všechny.